2月17日，盐湖区教育系统落实食品安全“两个责任”暨创建国家食品安全示范城市工作推进会在我校召开现场会。盐湖区教育局党委副书记杨建军同志，盐湖区市场监督管理局党组成员、副局长王宏波同志，盐湖区市场监督管理局餐饮股股长乔运芳同志，盐湖区教育局安全办主任崔娟同志出席会议，各校校长、食品安全总监、食品安全员参加会议。

参会人员先后对食堂运营流程、加工及后厨热菜烹饪等功能区域进行了参观学习，观摩了餐厅菜墩刀具消毒一体机设备、食品留样专用柜、后厨标识化管理、原料储存场所等，并对食堂食品的卫生、留样登记、食品一物一码的录入使用、台账的登记、质检鉴定的结果及餐厅人员的健康管理等各项工作都进行了翻阅和学习。

食品安全是饮食工作的重中之重，一定要对食堂进行监督管理，换句话说就是要确保食堂的食品安全。安全是一切工作开展的前提，只有牢牢绷紧安全这根弦，其他工作才能顺利进行。提高师生就餐满意度一直是我校饮食管理工作追求的目标。

推进会开始，乔股长对各校检查情况进行了解读和评价；崔主任希望各校紧绷安全这根弦，重点对食品安全工作进行落实；王局长传达了省市区创建国家食品安全示范城市会议精神，要求各校做实做细，推动校园食品安全工作取得更大成效；杨书记要求各校要提高政治站位，加强组织领导，用实际行动履行职责，高标准、高质量完成食品安全工作。

此次食堂观摩活动和推进会的召开是对我校食品安全工作的有力推动，进一步促进了我校食品安全管理各项机制的良好运行。我校将一如既往做好食品安全管理工作，心系学子，严格管理，真诚服务，争创一流。